Salade de fèves, thon blanc, buffala et pâtes de maïs

Une belle assiette composée pour un repas équilibré, gourmand et de saison. Ici le choix d’un thon de qualité est essentiel. Pour choisir le poisson en conserve privilégier toujours ceux à l’huile d'olive extra vierge et bien sûr des poissons sauvages : c’est du 100% naturel, issu de la nature brute et non transformé par l’homme.
Ici la recette est à base de thon blanc, provenant d’une pêche responsable en respectant : les quotas assurant la pérennité des stocks, les règles de taille minimale, et les licences qui autorisent un navire à pêcher l’espèce. En matière de nutrition, la consommation du poisson(comme le thon blanc) est conseillée une fois par semaine pour leur richesse en omèga-3.