Smoothie bowl à la fraire et au granola maison

Petit-déjeûner Petit déjeuner et brunch Sans Gluten Sans Lactose Sans Oeuf Été Printemps

Nombre de personnes 1 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cette recette de granola simple est idéale pour un petit déjeuner sain, gourmand et fait maison. L’avoine est riche en protéines végétales, en fibres, en vitamine B et minéraux. Ici, c’est une recette de base que vous pouvez réadapter selon vos envies et goût du moments, c’est possible également de rajouter de petits de chocolat pour les plus gourmands. Pour un petit-déjeuner équilibré vous pouvez accompagner le granola d’un smoothie ou yaourt nature, d’un fruit de saison et une boisson chaude et vous aurez l’énergie suffisante pour tenir la matinée !

Ingrédients

Pour la granola : - 250 g d’avoine - 1 poignée de fruits à coque de votre choix (amande, noix, noisettes) - 3 cuillères à soupe de graines divers (sésame, lin, chia) Pour le sirop : - 5 cuillères à soupe de sirop d’agave - 2 cuillères à soupe d’huile de coco - 1 cuillère à soupe de miel - 2 cuillère à soupe de pâte de sésame - 1 pincée de sel Pour le smoothie (pour 1 personne) : - 1 banane - 5 fraises - 200 ml de lait végétale (ici

Préparation de la recette

Allumer le four à 170 °C (th 5-6). Hachez les fruits secs de votre choix et mélangez-les avec l’avoine et les graines dans un saladier. A feu doux, faire fondre le mélange de sirop. Incorporez le sirop avec le mélange sec et versez le sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Tassez bien et enfournez pour 20-25min, en remuant à mi-parcours. Pour préparer le smoothie bien mixer les ingrédients dans un blender. Sortez le granola et une fois refroidi conserver dans un bocal hermétique plusieurs semaines.

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